Stridou la Fée !

04 juin 2017

Douceur ...

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31 mai 2017

Pink ...

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21 mai 2017

Gold ...

Le soleil est de retour,
ça se fête avec un dessert frais et gourmand ;-)

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- Panna cotta coco, compotée de mangue et crumble -
 
Panna cotta coco : dans une casserole mettre 50cl de crème de coco avec 50g de sucre et 1 gousse de vanille, porter à ébullition. Puis hors du feu, ajouter 3 feuilles de gélatine égouttées. Bien mélanger puis verser dans des coupes et mettre au frais • Crumble : mélanger 20g d'huile de coco, 30g de farine d'épeautre et 25g de sucre. Emitter sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire à 180*. Une fois refroidi, émietter les gros morceaux, et mettre dans un pot en verre • 

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19 mai 2017

Green ...

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- Gilliatt coloris Printemps et Ulysse coloris Granit, De Rerem Natura - Radis de notre jardin - 

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10 mai 2017

Youpi ...

... je suis presque à jour dans mes cadeaux de naissance !
Je vous montre ça très vite, promis.
Je dois juste trouver le chemin de la Poste avant ... ;-)

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01 mai 2017

En avril ...

... il y a eu l'arrivée de Caroline, une nouvelle occupante chez nous
... de nouveaux tricots sur mes aiguilles
... de doux, bons et beaux moments en famille, et j'ai pu admirer mes tricots joliment portés
... toujours beaucoup de gourmandises

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12 avril 2017

Pas un jour sans un rang ...

Un tricot de fini,
et tout de suite un nouveau sur mes aiguilles !
Les cadeaux de naissance se succèdent pour mon plus grand bonheur ♥

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10 avril 2017

Printemps ... ♥

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08 avril 2017

Mmmmmh ...

... la bonne odeur de boulangerie dans la cuisine !
Un pain maison au petit épeautre pour accompagner les œufs cocottes ...

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- Recette réalisée avec le thermomix et une cocotte Le Creuset - 

Mettre 300g d'eau dans le bol, ajouter 10g de levure séche (ou un cube de fraiche); programmer 2 mn à 37 ° vit 2. Ajouter 500g de farine de petit épeautre (T150) puis 2 càc de sel (dans cet ordre). Programmer 2mn mode pétrin. A la sonnerie, sortir la pâte du bol en le renversant au dessus du plan de travail fariné (on peut tourner la molette sous le bol pour s'aider). Disposer la pâte dans un saladier fariné et déposer un torchon légèrement humide dessus, laisser pousser à température ambiante pendant 1h, le paton doit avoir doublé de volume (On peut aussi accélèrer cette pousse en déposant le saladier dans le four à 35°, laisser alors 30mn). Quand le pâton est prêt, le mettre sur le plan de travail fariné, bien l'écraser pour chasser l'air puis confectionner une boule ; le grigner en croix sur le dessus et rajouter un peu de farine; le déposer dans la cocotte au fond de laquelle on aura mis du papier sulfurisé. Fermer la cocotte de son couvercle. Démarrer la cuisson à four froid pour 1h à 220°C, en aspergeant le dessus du pain d'un peu d'eau avant cuisson. Sortir la cocotte du four et démouler le pain sur une grille Ne pas ouvrir le couvercle de la cocotte durant la cuisson.

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07 avril 2017

Brake cowl ...

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- Brake cowl - Modèle de Donna Smith, disponible sur Ravelry - Alpaga "atlantique" et voilette "princesse des mers", la Droguerie - Aiguilles 3.5 -

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