Après un bon Tea Time du dimanche, c'est toujours plus simple de commencer la semaine ...

- Assiette de scones - Scones et beurre demis-sel - Recette de Rose Bakery : 250g de farine, 55g de beurre, 1 cs de sucre, 15cl de lait, 1 sachet de levure (1cs). Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Incorporer le beurre froid en morceaux. Réaliser un puit au centre et y ajouter le lait petit à petit en mélangeant à la fourchette. Terminer à la main, en pétrissant le moins possible, et former une boule avec la pâte. Fariner le plan de travail, abaisser la pâte sur 3 cm d'épaisseur, et avec un emporte-pièce former les scones. Enfourner pour 15 minutes environ -

Depuis que j'ai découvert cette recette, avec Maman Coud nous avons déjà testé plusieurs parfums
praliné, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir/spéculos.
Pour changer du chocolat, j'ai testé au lait d'amande, et ... je les ai vite englouties !
Accompagnées de petits sablés maison, c'était parfait !!

- Petite crème à l'amande, recette de base ici - Ramequins en porcelaine - Sablés (50g de sucre, 100g de beurre, 150g de farine) -

Je ne sais pas pour vous, mais bloquer et monter les tricots ce n'est pas ma tasse de thé ...
A tel point qu'un pull pour moi et deux pour Monsieur A attendent sagement que je me décide à les bloquer et les monter ! le week-end prochain je m'y mets et je mets fin à cette procrastination !

Ce gilet, pour moi, a attendu quelques temps dans mon panier tricot ... hum, juste 6 mois !

- Modèle de la Droguerie - Fiche n°2512 - Alpaga Bruyère, La Droguerie - Aiguilles 3,5 - Lien fait d'une tresse de 6 brins d'alpaga - Gros grain aubergine, La Droguerie -

Les vacances sont déjà finies ...
Pour rendre plus douce la reprise, quelques cookies accompagneront mon thé.

- Cookies aux pépites de chocolat noir, au lait et au lait/caramel - Croustillants et moelleux -
- Il vous faut : 110g de beurre mou, 200g de sucre roux, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 gros œuf, 220g de farine, une pincée de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de levure chimique, des pépites de chocolat - Préchauffer le four à 140°C - Dans un bol, battre le beurre mou et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène - Ajouter l'oeuf et battre denouveau - Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate au mélange beurre/sucre - Battre lentement jusqu'à ce que la farine soit à peine incorporée - Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer à la spatule - Recouvrir une plaque de papier sulfurise - Déposer des petits morceaux de pâte sur la plaque en laissant 2 à 3 cm d'espace entre deux tas - Enfourner jusqu'à ce que les bords des cookies commencent à dorer, soit environ 20 minutes -

- Chainette à maillons argentés, la Droguerie - Pastilles rouge et orange, Supplément d'âme - Liberty Winter Stem aquarelle, Ecolaine -