19 juin 2014

Air marin & embruns ...

Qui a dit qu'il ne faisait pas beau en Bretagne ?
Après un week-end en baie de St Brieuc d'où je suis revenue couleur framboise bien mûre,
et avoir changée mon parfum habituel pour la "délicieuse" odeur Biafine,
je suis une preuve ambulante qu'il fait trèèèès beau dans notre belle région !

Ile de Bréhat,
chemin des douaniers,
Baie de St Brieuc,
plage, mer, barbecue, balades, rires ...
... ou comment donner un goût de vacances aux week-end entre amis !!!

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08 juin 2014

Au jardin ...

Aller récolter un joli panier gourmand au jardin,
des fraises à foison,
quelques framboises,
des petits pois bien rangés

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25 mai 2014

Pavlova !

Meringue + chantilly + fruits de saison = le dessert parfait !
♥ ♥ ♥

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- Pavlova aux fraises du jardin et cranberries -

Pour les 8 meringues individuelles : monter en neige 5 blancs d'oeufs avec quelques gouttes de jus de citron et incorporer au fur et à mesure 250g de sucre (50g de sucre par blanc d'oeuf). Puis, avec une cuillère à soupe former 8 tas de meringues sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson et enfourner à 150°C pour environ 1h.

Pour la chantilly : mettre au frigo pendant un ou deux heures 40cl de crème liquide dans un saladier avec les fouets du batteur (j'ai mis un peu de gingembre en poudre dans la crème). Monter en chantilly la crème. Quand elle commence à prendre sucrer légèrement.

Dressage : dans chaque assiette, mettre une meringue, la recouvrir de crème chantilly, puis ajouter les fruits. Ici, des fraises et des cranberries. Miam !

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17 mai 2014

Bon week-end !

Profiter de ce beau week-end,
se poser tranquillement sur un banc dans le port de Larmor Baden,
savourer les rayons de soleil et l'air iodée.
La vie est douce, la vie est belle ... ♥

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08 mai 2014

Une touche de gris ...

 J'aime les chemises, c'est l'une des pièces indispensables de ma garde-robe.
3 coupons de Liberty attendent sagement d'être coupés,
mais c'est une jolie batiste achetée l'été dernier à Nantes qui a été transformée en premier.
Les patrons de Marie sont toujours aussi agréables à coudre !
La seule modification que j'ai apportée est de faire cette chemise sans col.
Les poignets me faisaient un peu peur, mais ce fut un jeu d'enfant ;-)

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IMG_1213- Chemise sans col - Patron "Mythique", de Aime comme Marie -
- Batiste achetée l'été dernier chez "Henry et Henriette" à Nantes - Popeline blanche pour les poignets et le col, Ecolaine à Rennes -

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06 mai 2014

Douces vacances {2}

Passer quelques jours chez ma soeur pour garder mes neveux ...
Des petites mains potelées ...
De délicieux repas dans le jardin ... ;-)
Une tornade au parc ...

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29 avril 2014

Douces vacances {1}

Les vacances débutent sous la pluie,
alors on se réconforte avec des petits goûters gourmands ;)

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- Mug Cheese-Cake - Pour les gourmands, voici la recette pour 2 verres - Faire fondre 10g de beurre dans chaque verre, puis y émietter 1 spéculos et bien tasser - Dans un bol mélanger 3 cuillères à soupe de fromage frais, 3 cuillères à soupe de crème liquide, 10g de sucre glace, 1/2 cc de maïzena, 1 blanc d'oeuf - Répartir la préparation dans les verres - Cuire 1min20 au micro-onde (800W) - Garder 4h au frais - Servir avec une bonne cuillère de confiture de lait pour plus de gourmandise !

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22 avril 2014

Prendre son envol ...

... vers une nouvelle vie professionnelle
... vers une nouvelle académie (Orléans-Tours)
... vers une nouvelle ville
et être encore sur son petit nuage d'avoir réussi son concours de Professeur des écoles !!
En septembre 2014, des petits écoliers m'appeleront "maîtresse" ;-)

IMG_1196- Minis papillons, Tout Silo -

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20 avril 2014

Pâques

- Montage réalisé à partir d'une réalisation de Stéphanie -

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06 avril 2014

Dernière ligne droite ...

 Les oraux de mon concours de professeur des écoles approchent,
4 petits jours encore avant le grand saut !
Le stress monte monte monte ...
Alors j'ai besoin d'un peu de légèreté ;-)

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- Petits sablés aux cranberries et farine de sarrasin - Pour environ 40 sablés : 200g de farine (j'ai fait moitié farine de blé / farine de sarrasin), 100g de sucre (j'ai fait moitié sucre blanc / cassonade), 100g de beurre demi-sel, 1 grosse poignée de cranberries - Mélanger ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte (ajouter un peu d'eau si le mélange est trop sec) - Étaler la pâte sur un plan fariné et découper des formes à l'emporte pièce - Poser les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson - Mettre au four (180°C), et sortez-les quand ils sont bien dorés -

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