Depuis plusieurs mois, suite à des soucis de santé, je mange sans gluten et lactose.
Voici 2 recettes testées plusieurs fois et à chaque fois approuvées par mon entourage ;-)

- Pour environ 12 muffins - Mélangez dans une jatte 2 oeufs entiers, 100g de sucre et 30g de farine de riz complet (ou maïzena) - Faites fondre 100g de chocolat noir (Nestlé dessert corsé) avec 80g d'huile végétale neutre (huile de pépin de raisin par exemple) - Incorporez au mélange précédent, puis versez la préparation dans des moules à mini-muffins - Faites cuire pendant 10min à 180°C -

- Dans un saladier, mélangez 125g de sucre, 60 g de maïzena et 60g de farine de riz complet, 1 sachet de levure, 2 œufs, 90g d'huile neutre, les zestes et le jus d'un citron jaunes - Versez dans un moule à cake - Enfournez 35 à 40 minutes, dans un four à 180°C (la lame d’un couteau doit ressortir sèche) -

Attention, attention !!
J'ai enfin pris le temps d'aller à la Poste !!
Voici des cadeaux de naissance pour 3 petits garçons nés chez des amis ces derniers mois !! 

- Modèle Lancelot, De Rerum Natura - Modifications : pas de motif en mailles glissées sur le devant, mais une torsade sur le raglan de l'épaule - Cascade 220 Heathers, Laine et Tricot - Coloris Potiron, Gris souris et gris anthracite - 2 écheveaux de chaque - aiguilles 4.5 -

Bonne année 2016 !

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J'ai profité des vacances pour tricoter un peu ...
Un nouveau col est tombé de mes aiguilles,
ainsi j'aurai bien chaud sur la cour de l'école !

- Milanese loop - Modèle de Tante Ehm, disponible sur Ravelry - 2 écheveaux de Cascade 220 Heathers, Laine et Trciot - Aiguilles 3.5 -